Zdrowy styl życia i bycie „fit” osiągnęły popularność wśród ludzi świadomie odżywiających się. Jednak nie wszyscy wiedzą, co to znaczy i czym to się dosłownie je. Dlatego mistrz kucharski Aleksander Wnęk postanowił przybliżyć ten temat podczas warsztatów kulinarnych organizowanych w Kampusie Wielickim.

Hitem spotkania okazały się przystawki carpaccio z buraków z chipsami z jarmużu.
Wyborny smak miała przygotowana także z buraków zupa krem z dodatkiem mleka
kokosowego i imbiru.

Ponadto przyrządzono muffiny warzywne z łososiem oraz mule z salsą jarzynową.
Do tego seviche z dorsza i bliny gryczane z guacamole.
Na deser podano racuchy z dyni z bogatą w witaminy żurawiną oraz pożywne ciastka owsiane.

Dla kontrastu kolejne warsztaty kulinarne zdominują mięsa i sosy. Informacje i zapisy wkrótce.

OFERTA