PnWtŚrCzPtSbNd

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

PnWtŚrCzPtSbNd

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

PnWtŚrCzPtSbNd

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

Francuskie delicje
20/11/2018

Po krótkim wprowadzeniu w tajniki kuchni francuskiej na twarzach dzieci zagościło zdumienie. "Nie, nie bedziemy gotować żabich udek ani ślimaków" - zapewniła pani Danusia, prowadząca warsztaty kulinarne. Kuchnia francuska to delikatne i wysublimowane smaki, dobrane ze szczególną starannością.



Gotowanie rozpoczęło się od przyrządzenia sałatki z chrupiącym pieczywem. Rzymska sałata, pomidory, czerwona cebula, jajka, tuńczyk, anchois i czarne oliwki w sosie z oliwy z dodatkiem soku z cytryny, octu winnego, czosnku i musztardy Dijon. Choć niektóre produkty nietypowe dla podniebienia najmłodszych, staranie wymieszane w kolorowej sałatce nicejskiej wszystkim smakowały.

Do tego ciepłe chrupiące bagietki i bułeczki, formowane według własnego uznania. Jak zawsze przy wyrabianiu ciasta dużo emocji i dobrej zabawy. Zapach drożdżowego ciasta, które rosło na oczach młodych kucharzy i ten zapach...bezcenne. 

Nie mniejszą frajdą było przyrządzenie pysznego deseru. To właśnie przy okazji pieczenia Eklerów dzieci dowiedziały się, że budyń nie tylko leży gotowy na sklepowych regałach ale można przyrządzić go samodzielnie, z żółtek, mleka, mąki i skrobi.

Po kolejnych próbach umieszczenia kremu budyniowego w rękawie cukierniczym, dzieci wyciskały go na dolną część eklerków, przykrywały drugą i posypywały cukrem pudrem. Własnoręcznie upieczone Eklerki znikały ze stołu udekorowanego między innymi serwetkami w kolorach francuskiej flagi. 

...Co nie zmieściło się do brzuszka, zostało zapakowane w przygotowane pojemniki, by podzielić się swoim talentem kulinarnym z resztą rodziny.  

 








 
powrót

OFERTA

Powiat Wielicki Gmina Wieliczka Solne Miasto Grupa Moon CKiT Wieliczka